nOS Services à Déguster
Nous accompagnons vos envies tout au long de la journée
Le petit-déjeuner
TOUS LES JOURS DE 08H00 A 10H00.
Nous vous proposons chaque matin votre petit déjeuner copieux et varié servi dans le jardin en profitant de la fraîcheur du matin, à l'ombre d'un arbre ou au soleil ou encore dans notre salle à manger pour les matins les plus frais. Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la chambre.
thé, café, chocolat ou infusion
Sur demande, Oeufs, yaourt, fromage & charcuterie
Notre sélection de pains du jour confectionnés par notre artisan boulanger
Notre sélection de confitures Maison, abricot, fraise, rhubarbe, framboise, nectarine, pêche, etc ...
La salade de fruits préparée le matin avec une sélection de fruits de saison de notre producteur
Nos viennoiseries, pains au chocolat & croissants
Les jus de fruit pressés maison le matin
Les miels de Clairans
Nos Propositions
Pour un petit-déjeuner copieux et varié
Nos pâtisseries maison, choux chantilly, fondant au chocolat, chaussons aux pommes, petits pains perdus, crêpes à l'orange, etc ...
Bien entendu, nous nous adapterons à votre régime alimentaire si besoin. Informez-nous en avant votre arrivée.
TOUS LES JOURS SAUF LE MARDI ET LE VENDREDI A 19H30
Nous vous proposons de partager notre table d’hôtes pour vous faire découvrir et déguster les produits du terroir des Cévennes et du Gard pour un prix de 30€ (ou 35 € si nous vous proposons une pièce de viande ou du poisson en plat principal). A travers ces repas, nous vous ferons partager notre goût pour les produits frais, locaux et de saison. Les repas sont servis dans le jardin, sous les oliviers.
Nos Propositions
Frais & Faits Maisons
Exemple d'entrées
Tartare de Saumon, Gingembre & Baies roses
Salade Méditerranéenne, Tomates cerises & Poivrons confits, Tapenade aux olives noires & Pommes de terres rissolées
Tarte aux poivrons, Pesto, Bacon & Parmesan
Velouté de Potimarron, Oeuf poché, Chorizo et Crème de Parmesan
Soupe gratinée aux Oignon doux des Cévennes
Exemple de plats principaux
Pièce de viande (selon arrivage chez notre boucher, Bompard, Anduze) au barbecue accompagnée de sa Sauce maison, Oignon doux des Cévennes confits, Pommes de terre & salade
Magret de canard Sauce framboise, accompagné d’un Gratin dauphinois
Risotto aux asperges ou cèpes suivant saison et Parmesan
Assiettes de charcuterie & fromages,
Terrine artisanale & Saucisson « Baron Noir des Cévennes »
Pélardon des Cévennes
Confit d’oignons doux des Cévennes
Granité de melon
Poisson (uniquement le mercredi, nous nous fournissons chez notre poissonier au marché de Quissac le mercredi matin)
Poulet à le crème aux Champignons & Oignons doux des Cévennes
Exemple de desserts
Pavlova Maison, Fraises, Chantilly Maison & Meringue française
Crumble, fruits selon saison & Glace aux Poires ou aux Pommes
Tarte aux pomme du Vigan façon Tatin
Pêche, Nectarine, Crème fouettée, Meringue française et Sauce framboise
Crème Brulée au Romarin du Jardin et au Miel de Clairans
Un menu unique est proposé en prenant en compte les régimes alimentaires, les produits de saison, la présence d'enfants. Le prix comprend l'entrée, le plat principal, le dessert, & les boissons (Moitié prix, plat + dessert ou entrée pour les enfants jusqu'à 10 ans). Réservation 24H à l'avance, au minimum.
La Table d'Hôtes
TÉMOIGNAGES
Cathy, Pays-Bas
commentaire Booking.com
Génial!","Nous avons passé de très bonnes vacances. Elisa et Vincent font vraiment tout pour rendre leurs invités heureux. Le petit déjeuner est superbe ! Jus de fruits frais du jour et salade de fruits, petits pains frais, confiture maison. La piscine, les chambres, tout est en parfait état. Merci Vincent et Elisa pour ces belles vacances !
Jenny, Allemagne,
Commentaire Tripadvisor
Le petit déjeuner était tout simplement incroyablement bon ! Il y avait des croissants frais, des pains au chocolat et de la baguette tous les jours. Toujours de la confiture maison, de la salade de fruits, du jus d'orange et du yaourt. Il existe une sélection de cornflakes pour les enfants. Il y a toujours une petite surprise, parfois une crêpe Suzette, parfois un gâteau ou autres pâtisseries !
Vous pouvez également réserver des repas pour le soir 5 jours par semaine. Il y avait toujours une entrée, un plat principal et un dessert avec du vin local et du café en dessert. C'était toujours délicieux ! Elisa est une excellente cuisinière !
Christophe, France
Commentaire Booking.com
Un petit déjeuner comme rarement nous avons pu avoir, délicieux et très copieux. Salade de fruit préparée maison, confiture et yaourt maison, petits croissants et petits pains au chocolat encore tièdes, pain frais!. Sans parler des crèpes suzettes préparée en ""show cooking"" par Vincent dans le jardin ou les petits choux à la crème fait par lui le matin même !!!!
Merci pour tout !